Il ristorante “Le Querce” ed i menù senza glutine e lattosio
Il ristorante "Le Querce" si trova a pochi chilometri fuori Treviso. Creato più di vent’anni fa da un progetto di ...
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Da Røst a Venezia la storia del Bacalà alla Vicentina, un piatto che rende celebre il Veneto
Una ricetta secolare, tramandata da madre in figlia, di generazione in generazione, riscoperta, tutelata e protetta, in tempi recenti, ...
Un sodalizio tra tradizione e territorio: il Tiramisù al radicchio
Quando il gusto unico del Tiramisù, incontra la croccantezza e la dolcezza del Tardivo Rosso di Treviso, non può che ...
Il cibo racconta l’arte, la storia, la cultura e l’identità di un territorio
Il cibo è arte, cultura, tradizione e territorio, da secoli racconta la storia degli uomini. La pazienza nel lavorare la ...
Un incontro straordinario, moda ed enogastronomia
Quando le maison di moda riescono ad ampliare la loro offerta, allora si può parlare di un incontro straordinario, moda ...
Guida Michelin 2019, tra trionfi e delusioni
Il più prestigioso e temuto giudice delle alte cucine di tutto il mondo ha pubblicato la sua guida. È uscita ...