“Vinitaly, regione lazio” – protagonisti a verona con il bello e il buono del lazio

Lazio, in collaborazione con Arsial ed Excellence, ai prossimi Vinitaly e Sol&Agrifood in programma a Verona

dal 10 al 13 aprile.

un ricco calendario di appuntamenti, illustrato dall’assessora Agricoltura, Foreste, Promozione della filiera e

della cultura del cibo, Enrica Onorati, insieme alle assessore al Turismo, Valentina Corrado, e alla

Transizione Ecologica e Trasformazione Digitale, Roberta Lombardi, e al presidente di Arsial, Mario Ciarla.

A moderare l’incontro, Pietro Ciccotti, founder di Excellence, alla presenza di rappresentanti delle

associazioni di categoria, istituzionali, scuole alberghiere, ristoratori e proprietari di enoteche del territorio

regionale.

spazi che ospiteranno la scuola di cucina di Excellence Academy, con degustazione dei vini e degli oli presenti

a Verona, il cooking show di Salvatore Tassa, chef stellato di Colline Ciociare, dell’Istituto Gioberti, di Antonio

Sciullo e Paola Bartolucci, e laboratori Vino&Food a cura di Onav, Onaf e Donne del vino Lazio.

ricchissimo calendario di appuntamenti, che farà vivere in città e in Fiera il bello e il buono che la nostra

meravigliosa regione ha da proporre. Secondo i dati ISTAT/Qualivita l’export del vino made in Lazio è cresciuto

del +20.4% rispetto al 2020, per un valore economico di poco meno di 83milioni di euro, un dato significativo

non solo dal punto di vista economico ma anche come cartina tornasole di un settore che è cresciuto non solo

in termini di quantità ma anche e soprattutto di qualità”. – ha dichiarato l’assessora Agricoltura, Foreste,

Promozione della filiera e della cultura del cibo, Enrica Onorati.

questo, enogastronomia e turismo sono un binomio unico, uno strumento di promozione turistica

fondamentale. In questo racconto fascinoso le realtà produttive rappresentano esempi virtuosi e ricoprono un

ruolo chiave nel processo di narrazione dell’offerta turistica della destinazione Lazio”. – ha commentato

Valentina Corrado, assessora al Turismo.

sostenibile le filiere produttive e premiare metodi virtuosi come il biologico.

Per questo a Vinitaly saremo presenti con i prodotti dei nostri Parchi regionali ‘Natura in campo’, il marchio

della Regione Lazio concesso agli agricoltori che coltivano i propri prodotti con pratiche ecosostenibili nelle

aree naturali protette”, dichiara Roberta Lombardi, assessora alla Transizione Ecologica e Trasformazione

Digitale.

l’internazionalizzazione delle nostre aziende produttrici. Siamo felici di sostenere anche quest’anno la

manifestazione e ci auguriamo che dopo la grave crisi pandemica, le nostre aziende possano trovare un nuovo

momento di rilancio e sviluppo” ha dichiarato l’assessore regionale allo Sviluppo Economico, Commercio e

Artigianato, Ricerca, Startup e Innovazione, Paolo Orneli.

difficile, c’è una volontà diffusa di investire sulla qualità, la crescita e la promozione dei prodotti e le etichette

del nostro territorio. Lo dimostra il numero di aziende che saranno presenti in fiera in linea con l’ultima edizione

pre-crisi e l’impegno concreto, anche da parte di Arsial, a promuovere questa partecipazione e sostenerne lo

sviluppo futuro”. – ha commentato Mario Ciarla, presidente di Arsial.

E-MAIL: [email protected]

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splendida cornice del cortile del Tribunale di Verona, dall’8 all’11 aprile.

Un’occasione per presentare le eccellenze vitivinicole del Lazio e far vivere un viaggio, attraverso i sensi, nel

bello e nel buono del territorio regionale.

Un viaggio lungo le 5 province – Roma, Rieti, Frosinone, Latina, Viterbo – grazie all’enoteca collettiva di vini

laziali nel cuore della splendida Verona.

bellezze naturalistiche e paesaggistiche delle 5 province di Roma, Rieti, Viterbo, Frosinone, Latina.

Sui tre lati, sarà possibile scorgere, tra i 38 scorci, quelli dedicati al Colosseo, Casperia, la Faggeta dei Monti

Cimini, Isola Liri e Ponza.

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. CASALE DEL GIGLIO

(LT)

. TENUTA RONCI DI

NEPI (VT)

. CANTINE SILVESTRI

VALLEDELMARTA

(VT)

(RM)

43. MOTTURA SERGIO

(VT)

44. CINCINNATO (LT)

45. CANTINA

CERVETERI (RM)

46. CANTINA

SANT’ANDREA (LT)

47. ROSSI DI MEDELANA

(RM)

48. TENUTA CERVELLI

(RM)

49. AMOR VITAE (LT)

50. MARTINO V (RM)

51. FAMIGLIA

24. MARCO CARPINETI

(LT)

IORIA (FR)

. PIETRA PINTA (LT)

. CANTINA

MONTEFIASCONE

(VT)

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27. FONTANA DI PAPA –

VINI D’ITALIA (RM)

28. CANTINE VOLPETTI

(RM)

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PROVVIDENZA (RM)

30. FATTORIA

MADONNA

MACCHIE (VT)

MACCHIE (RI)

0. PILEUM

VITIVINICOLA (FR)

1. CANTINA

52. CAPIZUCCHI

32. BORGO DEL CEDRO

(RM)

33. ALBETUM (FR)

34. PRINCIPE

PALLAVICINI (RM)

35. CASALE MARCHESE

(RM)

36. MUSCARI TOMAJOLI

(VT)

37. TENUTA DI FIORANO

(RM)

38. DONATO

GIANGIROLAMI (LT)

39. CASALE

53. SELVA DI PALIANO

(FR)

54. CASTEL DE PAOLIS

(RM)

(RM)

3. TENUTA

GROTTAFERRATA

(RM)

GIANNA (LT)

TERENZI (FR)

PAPALINO (VT)

18. WINE WAS (RM)

19. TENUTA

(RM)

PAZZAGLIA (VT)

WINERY (RM)

E-MAIL: [email protected]

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calendario ricco di appuntamenti:

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3:00 COOKING SHOW DI NATURA IN CAMPO I prodotti dei Parchi del Lazio CON MARIA VALLET – FIC

4:00 COOKING SHOW CON BARBARA ANNUNZIATA – FIC

5:00 COOKING SHOW DI NATURA IN CAMPO I prodotti dei Parchi del Lazio CON GIUSEPPE DI BELLA – FIC

6:00 LABORATORIO VINO&FOOD DEGUSTAZIONE FRASCATI CON AIS

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2:00 COOKING SHOW CON PAOLA COLUCCI PIANOSTRADA

3:00 COOKING SHOW CON DANIELE LIPPI CHEF STELLATO DI ACQUOLINA

4:00 COOKING SHOW CON GIUSEPPE DI IORIO CHEF STELLATO DI AROMA Restaurant

4.45 PRESENTAZIONE DI ARSIAL

5:15 COOKING SHOW CON DINO DE BELLIS EPOS Bistrot

6:00 LABORATORIO VINO&FOOD CON DONNE DEL VINO LAZIO E ONAV

7:00 Consorzio Roma Doc con il Prof. Ernesto di Renzo

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2:00 COOKING SHOW CON MARCO MORELLO COLLETTIVO GASTRONOMICO Testaccio

3:00 COOKING SHOW CON ANDREA PASQUALUCCI CHEF STELLATO DI MOMA

3:45 PRESENTAZIONE “GUIDA DEL CESANESE” CON GIUSEPPE CERASA E RICCARDO COTARELLA

4:30 COOKING SHOW CON MARCO BOTTEGA CHEF STELLATO DI AMINTA Resort

5:15 COOKING SHOW CON SARA SCARSELLA E MATTEO COMPAGNUCCI SINTESI

6:15 COOKING SHOW CON MARCO MESCHINI

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2:00 COOKING SHOW CON ALESSANDRA NURZIA E ALDO BAGLIONI D’AL VINOSTERIA

3:00 COOKING SHOW CON EDOARDO PORTANOVA TENUTA DI ROCCA BRUNA

RDS 100% Grandi Successi sarà la radio ufficiale del Padiglione Lazio al Vinitaly .

La radio di flusso più ascoltata d’Italia, che da sempre supporta l’eccellenza ed il Made in Italy, sarà presente

presso la cabina centrale del padiglione per animare la programmazione dell’evento con interventi del

conduttore Paolo Piva sul mondo del vino e sulle attività organizzate dalla Regione Lazio, con interviste

speciali e con l’immancabile musica 100% Grandi Successi.

canali digitali dell’emittente.

province di Roma, Rieti, Viterbo, Frosinone, Latina.

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. AZIENDA AGRICOLA CASINO RE DI COLETTA FILOMENA (LT)

. AZIENDA PAOLA ORSINI (LT)

. COLLE FRAIOLI SOCIETÀ AGRICOLA (FR)

. CONSORZIO DEI PRODOTTI TIPICI DELLA PROVINCIA DI RIETI – ALIMENTI ELEMENTARI (RI)

nell’apposita area didattica, realizzata in collaborazione con Unaprol e Fondazione EvoSchool Italia, che

gestirà anche una apposita oleoteca per consentire ai visitatori di accedere in modo continuativo all’assaggio

dei prodotti del Lazio.

Veronica Molese