Tagli tradizionali e preparazioni innovative, l’antico mestiere del macellaio raccontato online con i video tutorial di Carni Sostenibili e Accademia Macelleria Italiana
Debutta su carnisotenibili.it la rubrica in collaborazione con Accademia Macelleria Italiana (AMI): “I segreti della macelleria”. Tredici video dedicati alla professione del ...